La Dirección de Industrias Culturales y Creativas, el Ente Mixto de Turismo de la Provincia de Entre Ríos (EMTURER) y la Secretaría de Comercio, Minería y Desarrollo Emprendedor abrieron la inscripción para el ciclo de capacitaciones del Plan GUSTAR Entre Ríos. La propuesta se desarrollará de forma virtual y gratuita durante tres jornadas de agosto.
El Plan GUSTAR constituye una política pública nacional que articula las áreas de cultura, turismo y producción para revalorizar la gastronomía argentina. La iniciativa busca posicionar la cocina local como patrimonio cultural, atractivo turístico y motor del desarrollo económico en los municipios entrerrianos.
Destinatarios y programa de formación
La convocatoria está dirigida a referentes de Cultura, Turismo, Producción y Desarrollo Local de municipios y comunas, además de integrantes de cámaras, asociaciones y entidades del sector. Asimismo, la actividad suma a cocineros, productores de alimentos, emprendedores gastronómicos, docentes e investigadores de la cadena de valor provincial.
El programa contempla el abordaje de tres ejes temáticos:
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Sistemas productivos alimentarios: Introducción conceptual sobre el desarrollo de la cadena gastronómica.
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Casos de estudio: Análisis de una experiencia de aplicación específica en la provincia de Mendoza.
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Implementación territorial: Propuesta metodológica para aplicar en las localidades entrerrianas.
Fechas, horarios y modalidad de inscripción
Las capacitaciones se dictarán los miércoles 5, 12 y 19 de agosto, en el horario de 9:00 a 12:00, bajo la modalidad virtual. La participación es gratuita, aunque cuenta con cupos limitados por la plataforma de asistencia.
Los interesados en participar deben completar el formulario de registro en el sitio oficial.
Para consultas o información adicional, el organismo habilitó la casilla de correo electrónico industriasculturales@entrerios.gov.ar.
